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中瑞祥熱賣 冰點測試儀原理
瀏覽次數:1501發布日期:2019-12-12

 冰點測試儀選擇不同的配置,可分別用于噴氣燃料、發動機冷卻液及其濃縮液冰點等標的測定,是款多用途的冰點試驗器。
定義:冰點(凝固點)(freezing point)是在定非固體物質,定壓力下等條件,變為固態,稱之為冰點或凝固點.

淡水在0℃結冰,叫做冰點。生牛乳的冰點是個不確定的溫度。因為,生乳中含有大量的無機鹽,蛋白、脂肪。所以牛乳的冰點的變化與牛乳中的成份和密度有密切的關系,正常牛奶的冰點在-0.533 ~-0.516℃之間.

冰點儀的原理:冷卻液流動使牛乳溫下降,攪拌牛乳,使牛乳表層散失熱量,牛乳被冷卻。牛乳溫度下降,當牛乳的溫度接近牛乳密度大值時的溫度,表層牛乳比重中大,內層牛乳比重相對變小,這時表層與內層牛乳就會發生對流混合。降溫過程把

 

表層的冷卻牛乳帶到內層,又把內層形成冰晶時放出的結晶熱帶到表面,牛乳再次冷卻,直到整個牛乳的密度均勻穩定才停止。當牛乳溫度下降到冰點并且繼續散熱時,牛乳就開始結冰。

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